Chercheur ou chercheuse

Le Bourvellec Carine

Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.

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Activité scientifique

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76publications HAL repérées
49publications depuis 5 ans
2026publication la plus récente

Domaines HAL

Sciences du vivantChimieSciences de l’ingénieurPhysique

Mots-clés fréquents

PolysaccharidePolysaccharidesProcessingPolyphenolsPhenolic compoundsCondensed tanninsSolanum lycopersicumPolyphenolAnthocyaninMethylationNoncovalent bindingNatureMaturityProcyanidinPectinMagnetic resonance imagingTransverse relaxationFruit processing

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Rattaché à

Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.

Implantations

  • Localisation de la structure de rattachement « Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale » : 228 route de l'Aérodrome CS40509, 84914, Avignon, France

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  • Rattachement documentéQualité des produits animauxLaboratoireConsulter →
  • Rattachement documentéSécurité et Qualité des Produits d'Origine VégétaleLaboratoireConsulter →

Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.

Sources et actualisation

HAL

Fiche mise à jour
06/10/2026

Les informations présentées proviennent de données librement accessibles et de sources publiques. Elles peuvent être incomplètes ou avoir évolué ; consultez les sources indiquées pour les confirmer.

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