Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
SQPOV
Sciences agronomiques et écologiques. Les publications HAL repérées abordent notamment Bacillus cereus, Polyphenols, Green extraction.
Domaines et travaux documentés
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Domaines scientifiques déclarés au RNSR
Panels ERC déclarés au RNSR
Mots-clés des publications HAL repérées
Projets ANR
- Utilisation des endolysines pour décrire les voies de biosynthèses de l'enveloppe et pour éliminer les biofilms de Bacillus cereus · 2023
- Improving Mediterranean supply chain through innovative agro-food business to strengthen small-scale farmers competitiveness, using prickly pear and fig as case study · 2022
- Resource efficiency optimisation of 2nd class vegetables via biorefinery solutions to improve sustainability in the agrifood chain and climate change resilience · 2020
Publications HAL récentes repérées
- Occurrence, persistence and pathogenic potential of Bacillus cereus sensu lato strains isolated during processing of two plant-based desserts · 2027
Résumé de la publication : Ensuring the microbiological safety of plant-based foods is challenging, particularly during the development of new products. This study aimed to map and identify Bacillus cereus sensu lato (s.l.) contaminants during the production of two plant-based desserts: one fermented and one non-fermented, in…
- Targeting Bacillus cereus biofilms: Biocontrol strategies, mechanisms of action, and emerging challenges · 2027
Résumé de la publication : Bacillus cereus is a ubiquitous spore-forming pathogen that represents a persistent challenge for the food industry due to its ability to rapidly colonize abiotic surfaces and develop highly resistant biofilms. These structures act as reservoirs for spores and may promote the persistence…
- A method to estimate absolute odorant concentration of olfactory stimuli · 2026
Résumé de la publication : The accurate quantification and delivery of odorant concentrations remain a significant challenge. Traditional methods estimate stimulus intensity based on the amount of odorant in the source, but this does not reflect the actual concentration sent due to variable evaporation rates and delivery…
- Exploiting predictive metabolomics of pearl millet phenotypic traits using untargeted profiling across a Brazilian germplasm panel · 2026
Résumé de la publication : Introduction: Pearl millet is a high nutritional cereal recognised for its agro-climatic resilience, making it relevant for food security under climate change scenarios. Phenotypic traits are indicative of crop performance, stability and adaptability, yet the potential of metabolomics to predict these traits…
- MRI, unilateral NMR, macro-vision histology, texture and biochemical dataset for studying the tomato during air drying · 2026
Résumé de la publication : This dataset describes the drying process of two tomato cultivars, H1311 and Terradou, with a particular focus on the tomato pericarp. The dataset originates from two interlinked experiments. The first experiment involved continuously imaging tomato slices using an MRI scanner while they…
Implantations
- 228 route de l'Aérodrome CS40509, 84914, Avignon, France
Éléments rattachés
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- Participe au projetAmélioration des effets santé de la tomate via une combinaison innovante de choix génotypique, de pratiques culturales et de technologie alimentaireProjet ANRConsulter →
- Sous tutelle deAVIGNON UNIVERSITEÉtablissementConsulter →
- Participe au projetImproving Mediterranean supply chain through innovative agro-food business to strengthen small-scale farmers competitiveness, using prickly pear and fig as case studyProjet ANRConsulter →
- Sous tutelle deInstitut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnementÉtablissementConsulter →
- Participe au projetResource efficiency optimisation of 2nd class vegetables via biorefinery solutions to improve sustainability in the agrifood chain and climate change resilienceProjet ANRConsulter →
- Participe au projetSurvie de systèmes réactifs pour gouverner l'évolution dirigée vers une propriétéProjet ANRConsulter →
Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.
Sources et actualisation
Site de la structure · RNSR · HAL
- Fiche mise à jour
- 06/10/2026
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