Chercheur ou chercheuse

Jouan-Rimbaud Bouveresse Delphine

Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.

Activité actuelle non vérifiée

Activité scientifique

Informations établies à partir des publications HAL présentes dans le périmètre importé.

25publications HAL repérées
15publications depuis 5 ans
2026publication la plus récente

Domaines HAL

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Mots-clés fréquents

NutritionChemometricsMetabolomicsBiomarkersMetagenomicsHyperspectral imagingNear-infrared spectroscopyData fusionFermented plant-based foodOmnivoresVegetariansGut metabolomeGut bacterial microbiotaMultimodal spectroscopicElectron microscopy investigationData processing techniquesFood quality evaluationPipecolate

Publications récentes repérées

  1. Diet-Associated Gut Bacterial Microbiota and Metabolome Signatures Linked to Fermented Food Intake in Healthy Postmenopausal Women2026 · Article
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  2. Chemometrics-driven monitoring of cheese ripening: a multimodal spectroscopic and scanning electron microscopy investigation2024 · Article
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  3. Recent developments of e-sensing devices coupled to data processing techniques in food quality evaluation: a critical review2023 · Article
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  4. Pipecolate and taurine are rat urinary biomarkers for lysine and threonine deficiencies2023 · Article
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  5. Potential of 3D Front-face fluorescence spectroscopy coupled to chemometrics to monitor ripening of cheese products2023 · Poster
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  6. Potentiel de la spectroscopie de fluorescence 3D et infrarouge couplées à la chimiométrie pour suivre l’affinage et la qualité des produits fromagers2023 · Communication dans un congrès
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  7. Pipecolate, specific biomarker of lysine deficiency2023 · Poster
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  8. Pipecolate and taurine, rat urinary biomarkers for lysine and threonine deficiency2023 · Poster
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  9. Urinary metabolic signature of protein and amino-acid deficiency2023 · Communication dans un congrès
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  10. A synthetic review of some recent extensions of ComDim2022 · Article
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  11. Consumption of Boiled, but Not Grilled, Roasted, or Barbecued Beef Modifies the Urinary Metabolite Profiles in Rats.2022 · Article
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  12. Metataxonomics, metagenomics, metabolomics analysis of the influence of temperature modification in full-scale anaerobic digesters2022 · Article
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Rattaché à

Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.

Implantations

  • Localisation de la structure de rattachement « Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire » : Campus Agro Paris-Saclay - 22 Place de l'Agronomie, 91120, Palaiseau, France — Localisation à la commune (position approximative)

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Jouan-Rimbaud Bouveresse Delphine
  • Rattachement documentéPhysiologie de la nutrition et du comportement alimentaireLaboratoireConsulter →

Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.

Sources et actualisation

HAL

Fiche mise à jour
06/10/2026

Les informations présentées proviennent de données librement accessibles et de sources publiques. Elles peuvent être incomplètes ou avoir évolué ; consultez les sources indiquées pour les confirmer.

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