Chercheur ou chercheuse

Calvez Juliane

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40publications depuis 5 ans
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Mots-clés fréquents

Protein digestibilityStable isotopesDigestibilityAmino acidProtein qualityDigestionIntestinal tubesMilk proteinAmino acidsDual isotope methodHumansIleal digestibilityRat modelCaseinIn vitro digestionDigestible Indispensable Amino Acid ScoreDigestibilitéInfant formula

Publications récentes repérées

  1. Adaptation of eating behaviour to reduced dietary protein intake in rats: influence of the amount of protein and amino acid composition in the diet2026 · Article
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  2. Bioaccessible fraction of proteins obtained after in vitro digestion: Impact of the fractionation method on the peptide profile2026 · Article
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  3. An Expert Consensus Framework for a Database on Ileal Amino Acid Digestibility and Protein Quality Scoring From Foods Consumed by Humans2025 · Communication dans un congrès
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  4. Comparison of the Dual Isotope Tracer Approach with Oro-Ileal Balance Method for Determination of Amino Acid Digestibility in Cannulated Pigs2025 · Article
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  5. Ileal starch digestibility and the postprandial glycemic response to faba beans in healthy humans2025 · Article
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  6. The suitability of vegetarianism for elderly populations: Evaluation of the impact of a vegetarian meal on plant protein assimilation in rats of all ages2025 · Communication dans un congrès
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  7. Construction of a database on ileal digestibility of protein and amino acids in foods consumed by humans- An expert consensus framework for the extraction and curation of published data from in-vivo and in-vitro experiments2025 · Communication dans un congrès
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  8. Digestibilité réelle de protéines animale et végétale : comparaison des mesures obtenues in vitro vs. in vivo2025 · Poster
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  9. Des macroalgues dans l'alimentation : quels impacts sur la biodisponibilité des protéines ?2025 · Communication dans un congrès
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  10. Impact du régime végétarien sur la digestibilité et le métabolisme d'une protéine végétale à tout âge2025 · Communication dans un congrès
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  11. Minimal processed infant formula vs conventional shows comparable protein quality and increased postprandial plasma amino acid kinetics in rats2024 · Article
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  12. Protein quality, nutrition and health2024 · Article
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Rattaché à

Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.

Implantations

  • Localisation de la structure de rattachement « Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire » : Campus Agro Paris-Saclay - 22 Place de l'Agronomie, 91120, Palaiseau, France — Localisation à la commune (position approximative)

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Calvez Juliane
  • Rattachement documentéPhysiologie de la nutrition et du comportement alimentaireLaboratoireConsulter →

Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.

Sources et actualisation

HAL

Fiche mise à jour
06/10/2026

Les informations présentées proviennent de données librement accessibles et de sources publiques. Elles peuvent être incomplètes ou avoir évolué ; consultez les sources indiquées pour les confirmer.

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