Chercheur ou chercheuse

Fouillet Hélène

Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.

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Mots-clés fréquents

Diet optimizationNutrient adequacyDiet qualityNutritionPlant-based dietsGreenhouse gas emissionsHealthy dietary patternsDietary diversityDiet modelingWithin-food group diversityDietEnvironmental footprintsDietary patternsLegumesHealthy dietPlant-based substitutesFood supplyFood self-sufficiency

Publications récentes repérées

  1. Benefits of Increased Dietary Diversity Depend on Food Group and Diversity Dimension: A Microsimulation Modeling Study2026 · Article
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  2. Increasing plant protein sources in the diet modulates gut microbiota and tryptophan metabolism in men at cardiometabolic risk2026 · Article
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  3. Food sustainability and sovereignty in tension: An integrated assessment of nutritional, environmental, and self-sufficiency dimensions in the French food supply2026 · Article
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  4. Exploring eight-year trajectories of diet-related environmental pressures in the NutriNet-Santé cohort2026 · Article
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  5. Balancing Human and Planetary Health through multicriteria Optimization: Insights from the NutriNet-Santé Cohort2026 · Article
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  6. Associations of Global Burden of Diseases study-derived dietary scores with mortality and chronic disease risk: a comprehensive analysis from the prospective NutriNet-Santé study2025 · Article
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  7. Plant to animal protein ratio in the diet of the elderly: potential for increase and impacts on nutrient adequacy and long-term health—a diet optimization study2025 · Article
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  8. To be climate-friendly, food-based dietary guidelines must include limits on total meat consumption - modeling from the case of France2025 · Article
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  9. Dietary diversity is differentially associated with diet quality across food groups2025 · Article
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  10. Impact of more plant-based diets on gut microbiota composition and function: a 1-month randomized cross-over trial in men at cardiometabolic risk2025 · Communication dans un congrès
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  11. Modeling increased dietary diversity in plant and animal products and its impact on diet quality2025 · Communication dans un congrès
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  12. When does dietary diversity enhance diet quality? The importance of food groups and dimensions2025 · Communication dans un congrès
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Rattaché à

Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.

Implantations

  • Localisation de la structure de rattachement « Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire » : Campus Agro Paris-Saclay - 22 Place de l'Agronomie, 91120, Palaiseau, France — Localisation à la commune (position approximative)

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Fouillet Hélène
  • Rattachement documentéPhysiologie de la nutrition et du comportement alimentaireLaboratoireConsulter →

Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.

Sources et actualisation

HAL

Fiche mise à jour
06/10/2026

Les informations présentées proviennent de données librement accessibles et de sources publiques. Elles peuvent être incomplètes ou avoir évolué ; consultez les sources indiquées pour les confirmer.

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