Saint-Eve Anne
Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.
Activité actuelle non vérifiée
Activité scientifique
Informations établies à partir des publications HAL présentes dans le périmètre importé.
Domaines HAL
Mots-clés fréquents
Publications récentes repérées
- On the impact of the rheological and tribological properties of thickened drinks on perceived texture2026 · Prépublication ou document de travailConsulter →
- Exploring the Relationship Between Astringency and Lingual Tactile Sensitivity2026 · ArticleConsulter →
- Souped-up nutrition: impact on appreciation and appetite of nutritionally optimised co-designed soups for French community-dwelling older adults (55-75 years)2026 · ArticleConsulter →
- Sensory and multi-actor Co-ideation: unleashing creativity to meet seniors’ needs2026 · ArticleConsulter →
- ‘PULSE FICTION’: Development of Slightly Processed Pulse-Based Foods and Recipes to Meet the Needs of Consumers and the Agricultural Sector and Improve Food Sustainability2026 · ArticleConsulter →
- Consumer preferences for Camelina oil: impact of sensory perceptions and information disclosure on acceptance of an unfamiliar oil coming from a minor crop2026 · ArticleConsulter →
- PSAE Brief n°16 - A la redécouverte d'une huile de table pourtant très ancienne : les préférences des consommateurs pour l'huile de caméline2026 · Autre publication scientifiqueConsulter →
- Older adult appreciation and impact on appetite of co-designed foods in a restaurant context2025 · Communication dans un congrèsConsulter →
- The sweet and smooth spot: Unravelling the complex relationship between structure and texture in blended soy-dairy beverages2025 · Communication dans un congrèsConsulter →
- Souped up nutrition: Older adult appreciation of optimised foods in a restaurant context2025 · Communication dans un congrèsConsulter →
- How to turn a rheometer in a biomimetic oral tribometer to unravel the complex relationship between structure and texture2025 · PosterConsulter →
- Sustainable legume-based foods: from collaborative diagnosis to co-creative concepts2025 · ArticleConsulter →
Rattaché à
Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.
- Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire · preuve HAL en 2022
Implantations
- Localisation de la structure de rattachement : Campus Agro Paris-Saclay - 22 Place de l'Agronomie, 91120, Palaiseau, France — Localisation à la commune (position approximative)
Explorer les liens
Parcourez les rattachements, les regroupements et les projets. Choisissez une entité pour explorer ses liens.
- Rattachement documentéPhysiologie de la nutrition et du comportement alimentaireLaboratoireConsulter →
Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.
Sources et actualisation
HAL
- Fiche mise à jour
- 06/10/2026
Les informations présentées proviennent de données librement accessibles et de sources publiques. Elles peuvent être incomplètes ou avoir évolué ; consultez les sources indiquées pour les confirmer.
Proposer une correction
Connectez-vous pour envoyer une proposition privée à l’administration.
Se connecter
Une erreur ou une précision à apporter ?
Votre commentaire suivra les règles habituelles de modération du site.