Chercheur ou chercheuse

Abou El Karam Saïd

Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.

Activité actuelle non vérifiée

Activité scientifique

Informations établies à partir des publications HAL présentes dans le périmètre importé.

3publications HAL repérées
3publications depuis 5 ans
2025publication la plus récente

Domaines HAL

Sciences du vivant

Mots-clés fréquents

Synchrotron deep UV microspectroscopyMuscle protein fluorescenceMuscle fluorophoresMuscle protein denaturationMuscle fibre typesBrined meatUV spectroscopy Fluorescence Muscle Protein denaturation Tryptophan Brined meatVolatolomicsA-HBCDDHeadspace-SPMEGC-MSLivestockFood safety

Publications récentes repérées

  1. Change in muscle fibre protein structure following salting process assessed by synchrotron deep UV fluorescence microspectroscopy2025 · Article
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  2. Influence of sodium chloride on muscle UV autofluorescence characteristics2023 · Article
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  3. Identification by volatolomics of hydrocarbon, oxygenated, sulfur and aromatic markers of livestock exposure to α-hexabromocyclododecane2022 · Article
    Consulter →

Rattaché à

Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.

Implantations

  • Localisation de la structure de rattachement « Qualité des produits animaux » : Route de Theix, 63122, Saint-Genès-Champanelle, France

Explorer les liens

Parcourez les rattachements, les regroupements et les projets. Choisissez une entité pour explorer ses liens.

Abou El Karam Saïd
  • Rattachement documentéQualité des produits animauxLaboratoireConsulter →

Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.

Sources et actualisation

HAL

Fiche mise à jour
06/10/2026

Les informations présentées proviennent de données librement accessibles et de sources publiques. Elles peuvent être incomplètes ou avoir évolué ; consultez les sources indiquées pour les confirmer.

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