Clerjon Sylvie
Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.
Activité actuelle non vérifiée
Activité scientifique
Informations établies à partir des publications HAL présentes dans le périmètre importé.
Domaines HAL
Mots-clés fréquents
Publications récentes repérées
- Salt characterization and repartition in pasta studied by double quantum spectroscopy and quantitative imaging2026 · PosterConsulter →
- MRI, unilateral NMR, macro-vision histology, texture and biochemical dataset for studying the tomato during air drying2026 · ArticleConsulter →
- Consumer-Affordable Practices for Reducing Sodium Intake: Insights from the Sal&Mieux Project on Discretionary Salt2025 · Communication dans un congrèsConsulter →
- Impact of salting practices on sodium distribution in carrots assessed by quantitative MRI2025 · ArticleConsulter →
- Spatiotemporal quantification of sodium concentration in food using magnetic resonance imaging2025 · ArticleConsulter →
- Quantitative magnetic resonance imaging to characterize food process. A focus on sodium diffusion.2025 · Communication dans un congrèsConsulter →
- In Vitro Monitoring of Taste Compound Release During Chewing According to Process‐Related Parameters of the Food2025 · ArticleConsulter →
- Insights into the mechanisms involved in the evolution of the structural and physicochemical properties of tomato during air drying – A study combining MRI, unilateral NMR and conventional techniques2025 · ArticleConsulter →
- A domestic-like carrot cooking methodology for multiple research applications2024 · ArticleConsulter →
- Quantitative 23Na MRI in food during sodium diffusion2024 · Communication dans un congrèsConsulter →
- Caractérisation de l’état de liaison du sel dans les aliments au cours de la mastication par relaxométrie RMN du noyau sodium2024 · MémoireConsulter →
- Sodium magnetic resonance imaging to map salt distribution in food depending on domestic salting practices2024 · Communication dans un congrèsConsulter →
Rattaché à
Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.
- Qualité des produits animaux · preuve HAL en 2026
Implantations
- Localisation de la structure de rattachement « Qualité des produits animaux » : Route de Theix, 63122, Saint-Genès-Champanelle, France
Explorer les liens
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- Rattachement documentéQualité des produits animauxLaboratoireConsulter →
Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.
Sources et actualisation
HAL
- Fiche mise à jour
- 06/10/2026
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