Chercheur ou chercheuse

Engel Erwan

Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.

Activité actuelle non vérifiée

Activité scientifique

Informations établies à partir des publications HAL présentes dans le périmètre importé.

94publications HAL repérées
87publications depuis 5 ans
2026publication la plus récente

Domaines HAL

Sciences du vivantChimieSciences de l’environnementInformatiqueSciences cognitivesSciences humaines et socialesSciences de l’ingénieurStatistiques

Mots-clés fréquents

Furan derivativesStirringBaby foodVolatolomicsSuspect screeningMeatSafetyPersistent organic pollutantsArgumentationLiverBiomarkersMetabolomicEdible insectsFuranStandingReheatingProcess-induced toxicantFood safety surveillance

Publications récentes repérées

  1. Chemical contamination of black soldier fly larvae raised on EU-authorized or unauthorized substrate2026 · Article
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  2. Expert versus LLM Decision Support: Insect-Based Bioconversion Case Study2026 · Chapitre d’ouvrage
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  3. Fast 2D NMR-based metabolomics: an innovative tool to improve contaminant exposure biomarker discovery2026 · Poster
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  4. Black soldier fly larvae (Hermetia illucens) do not bioaccumulate ferulic and caffeic acids from wheat bran2025 · Article
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  5. Are home practices safe? Furan mitigation in infant food handling2025 · Article
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  6. Designing prospective scenarios at the scale of a value chain2025 · Chapitre d’ouvrage
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  7. Implementation of sample pooling to strengthen the self-monitoring in the food industry: Case study of mycotoxins in cereals2025 · Article
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  8. The chemical and microbial safety of insect-based feed and food2025 · Chapitre d’ouvrage
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  9. Concentrations of fat-soluble vitamins and carotenoids in black soldier fly larvae (Hermetia Illucens) fed with fermented authorized and unauthorized biowaste in Europe2025 · Article
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  10. The SAFFI project: fostering alignment and collaboration in EU-China food safety management with infant food safety as case study2025 · Article
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  11. Potential bioaccumulation of persistant organic pollutants, pesticides and heavy metals in black soldier fly larvae (Hermetia Illucens) raised on biowaste2025 · Communication dans un congrès
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  12. Opinion of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES) on the risks to human health associated with the proliferation of Ostreopsis spp. on the Basque coast2025 · Rapport
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Rattaché à

Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.

Implantations

  • Localisation de la structure de rattachement « Qualité des produits animaux » : Route de Theix, 63122, Saint-Genès-Champanelle, France

Explorer les liens

Parcourez les rattachements, les regroupements et les projets. Choisissez une entité pour explorer ses liens.

Engel Erwan
  • Rattachement documentéQualité des produits animauxLaboratoireConsulter →

Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.

Sources et actualisation

HAL

Fiche mise à jour
06/10/2026

Les informations présentées proviennent de données librement accessibles et de sources publiques. Elles peuvent être incomplètes ou avoir évolué ; consultez les sources indiquées pour les confirmer.

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