Gleize Beatrice
Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.
Activité actuelle non vérifiée
Activité scientifique
Informations établies à partir des publications HAL présentes dans le périmètre importé.
Domaines HAL
Mots-clés fréquents
Publications récentes repérées
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- Carotenoids, microconstituents whose bioaccessibility increases with processing2025 · Communication dans un congrèsConsulter →
- What happens to phytochemicals throughout fruit and vegetable processing and gastrointestinal digestion?2025 · PosterConsulter →
- Impact of sugar reduction on the glass transition temperature and sorption isotherm of freeze-dried tomato powder2024 · ArticleConsulter →
- Dietary Carotenoid: Identification and Quantification2024 · Chapitre d’ouvrageConsulter →
- Genetic Factors Contributing to Interindividual Variability of α-Tocopherol Levels in Subcutaneous Adipose Tissue among Healthy Adult Males2024 · ArticleConsulter →
- Characterization of the interindividual variability of lutein and zeaxanthin concentrations in the adipose tissue of healthy male adults and identification of combinations of genetic variants associated with it †2024 · ArticleConsulter →
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- Modulation of carotenoid content in sweet potato through cooking and lactic acid fermentation2024 · Communication dans un congrèsConsulter →
- Thermal processing of either fruits or vegetables differently influences polyphenol stability2023 · PosterConsulter →
- Fate of Amadori compounds in processing and digestion of multi-ingredients tomato based sauces and their effect on other microconstituents2023 · ArticleConsulter →
- Effect of a carotenoid-producing Bacillus strain on intestinal barrier integrity and systemic delivery of carotenoids: A randomised trial in animals and humans2021 · ArticleConsulter →
Rattaché à
Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.
- Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale · preuve HAL en 2026
Implantations
- Localisation de la structure de rattachement « Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale » : 228 route de l'Aérodrome CS40509, 84914, Avignon, France
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- Rattachement documentéSécurité et Qualité des Produits d'Origine VégétaleLaboratoireConsulter →
Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.
Sources et actualisation
HAL
- Fiche mise à jour
- 06/10/2026
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