Souchon Isabelle
Chercheur ou chercheuse identifié(e) à partir d’une publication HAL.
Activité actuelle non vérifiée
Activité scientifique
Informations établies à partir des publications HAL présentes dans le périmètre importé.
Domaines HAL
Mots-clés fréquents
Publications récentes repérées
- Occurrence, persistence and pathogenic potential of Bacillus cereus sensu lato strains isolated during processing of two plant-based desserts2027 · ArticleConsulter →
- A method to estimate absolute odorant concentration of olfactory stimuli2026 · ArticleConsulter →
- The physico-chemical signature of apricots reveals a large variability of their processing ability2026 · ArticleConsulter →
- Monitoring Changes in Volatile Organic Compounds during Apple Puree Processing by Varying Thermomechanical Conditions2026 · ArticleConsulter →
- Multi-criteria life cycle assessment of new processing routes for strawberry puree2025 · PosterConsulter →
- Development of a custom-built tribometer to investigate the impact of tongue and food properties on oral friction behavior2025 · PosterConsulter →
- Biopreservation strategies: Can organic acid concentrations be sufficient to predict yeast and mould growth in strawberry purée?2025 · ArticleConsulter →
- Liking and sensory determinants of perceived naturalness and healthiness. A study on pizzas with young adults in a natural eating environment2025 · ArticleConsulter →
- Children's Preference Patterns and Opportunities for Sensory‐Led Reformulation of Chocolate Chip Cookies2024 · ArticleConsulter →
- Contribution of consumer practices to the environmental impacts of pizzas2023 · ArticleConsulter →
- La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective2023 · ArticleConsulter →
- Exploring consumer perceptions and familiarity on apple production and processing under different conditions: conventional, organic, home-made, artisanal and industrial2023 · ArticleConsulter →
Rattaché à
Une publication atteste un rattachement à sa date, mais ne permet pas de savoir s’il existe encore aujourd’hui.
- Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale · preuve HAL en 2027
Implantations
- Localisation de la structure de rattachement « Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale » : 228 route de l'Aérodrome CS40509, 84914, Avignon, France
Explorer les liens
Parcourez les rattachements, les regroupements et les projets. Choisissez une entité pour explorer ses liens.
- Rattachement documentéSécurité et Qualité des Produits d'Origine VégétaleLaboratoireConsulter →
Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.
Sources et actualisation
HAL
- Fiche mise à jour
- 06/10/2026
Les informations présentées proviennent de données librement accessibles et de sources publiques. Elles peuvent être incomplètes ou avoir évolué ; consultez les sources indiquées pour les confirmer.
Proposer une correction
Connectez-vous pour envoyer une proposition privée à l’administration.
Se connecter
Une erreur ou une précision à apporter ?
Votre commentaire suivra les règles habituelles de modération du site.