Aide à l'investissement des acteurs du tourisme

L’aide accompagne plusieurs démarches de classement, de titre, de label, de marque ou de référentiel dans le secteur touristique.

Classement des hébergements touristiques

Aide au classement national des hébergements touristiques, notamment les meublés de tourisme, les hôtels de tourisme, les campings et les auberges collectives. Le classement est prononcé par Atout France, à l’exception des meublés de tourisme, pour lesquels il est prononcé par l’organisme chargé de la visite. Il est valable cinq ans.

Le classement officiel des hébergements touristiques marchands porte sur les équipements et aménagements, les services au client, ainsi que l’accessibilité et le développement durable.

Titre de maître restaurateur

Aide à l’obtention du titre de « maître restaurateur », délivré par le préfet de département après un audit de contrôle réalisé par un organisme indépendant, pour une durée de quatre ans renouvelables. Le titre s’appuie sur un cahier des charges portant notamment sur le professionnalisme et les qualifications du chef, la traçabilité et la saisonnalité des produits, ainsi que l’exigence d’une cuisine entièrement faite maison.

Label « Cuisinerie gourmande »

Aide à l’obtention du label « Cuisinerie gourmande », attribué par une association. La certification est contrôlée par un organisme certificateur indépendant. Les établissements bénéficiaires s’engagent à respecter une cuisine maison à base de produits frais locaux, une qualification professionnelle, ainsi qu’une écoute et un suivi des clients. La commune qui bénéficie d’un restaurant possédant ce label peut aussi obtenir l’appellation « Ville ou village gourmand ».

Ecolabel européen et norme NF environnement

Aide à l’obtention de l’Ecolabel européen pour les hébergeurs et de la norme NF environnement pour les sites de visites. Ces dispositifs, créés par la Commission européenne, encouragent une démarche éco-responsable prenant en compte les impacts environnementaux. Ils sont déployés par l’ADT64.

La certification repose sur 67 critères, dont 22 obligatoires, répartis en cinq catégories, la gestion générale, la réduction des consommations d’énergie et d’eau, la réduction et le tri des déchets, ainsi que d’autres critères liés au développement durable, comme les achats responsables. L’Ecolabel et la norme NF environnement sont délivrés par l’AFNOR pour une durée de quatre années renouvelables, avec un audit de surveillance tous les deux ans.

Marque Qualité Tourisme

Aide à l’obtention de la marque Qualité Tourisme, seule marque d’État attribuée aux professionnels du tourisme dans le but d’améliorer l’accueil et la qualité des prestations. La marque est déployée par l’ADT64. Le Comité National de Gestion de la Marque en attribue l’usage pour une durée de cinq ans renouvelables.

Référentiel Chambre d’hôtes référence

Aide à l’obtention du référentiel Chambre d’hôtes référence, créé par Offices de tourisme de France en l’absence de classement mis en place par l’État pour les chambres d’hôtes, afin de garantir aux clients la qualité des prestations. Le référentiel est déployé dans le 64 par l’ADT64 et apporte une garantie de qualité a minima pour une durée de validité de cinq ans.