PublicEntreprises des métiers de bouche
FinancementSubvention

Pour quels projets ?

Objectif de l’aide

L’aide vise à améliorer la prévention des risques professionnels dans les métiers de bouche, grâce à l’acquisition de matériels sûrs et à un accès facilité à la formation.

Qui peut en bénéficier ?

Entreprises concernées

Entreprises des métiers de bouche : boulangerie pâtisserie, boucherie, traiteur, poissonnerie et halieutique.

Quelles dépenses ?

L’aide couvre des investissements achetés et livrés depuis le 1er janvier 2026, ainsi qu’une formation dédiée.

Investissements éligibles

Risque machine

  • Tempéreuse ou enrobeuse avec vibreuse / tapis vibrant

Risque de brûlure

  • Élévateur intégré de four avec enfourneur/défourneur, le four n’est pas financé
  • Pasto-cuiseur
  • Polycuiseur multifonctions

Risques psychosociaux et réduction de la fatigue

  • Chambre de pousse ou fermentation
  • Laminoir
  • Lave-vaiselle

Risque de coupure

  • Peleuse / Découenneuse, dans le respect de la RECO 132
  • Trancheuse à pain avec capot / protection asservie

Réduction de l’exposition au bruit

  • Équipements moins bruyants
  • Traitement acoustique
  • Encoffrement
  • Cloisonnement

Inhalation des poussières de farine

  • Farine à faible indice de pulvérulence, à hauteur de 70 % dans la limite de 1000 €

Ergonomie

  • Chariots mobiles à roulette « ergonomiques », selon la RECO R515, avec un chargement entre 40 cm et 1,80 m et inférieur à 250 kg, cf. Reco 515

Formation éligible

  • Formation « Allergies et risques liés aux poussières de farine »

Montant et modalités

Taux de subvention

Investissements

Subvention représentant 50 % des dépenses éligibles

Formation

Subvention représentant 70 % des dépenses éligibles

Sources et actualisation

Le résumé est reformulé à partir des informations du dispositif. Les conditions applicables sont à confirmer auprès de l’organisme.

Données synchronisées
05/10/2026
Modification indiquée par la source
01/10/2026
Dernière vérification enregistrée
01/10/2026

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