Cette action accompagne les filières économiques fondées sur les ressources et les savoir-faire, en privilégiant leur structuration, leur valorisation et leur évolution vers des stratégies plus qualitatives et écologiquement responsables.
Objectifs de l’action
- Accompagner l’évolution des filières économiques vers des stratégies plus qualitatives et écologiquement responsables, notamment par la montée en gamme, la diversification, la valorisation des productions ou savoir-faire, la création de labels, marques ou certifications et les actions collectives valorisant les productions
- Structurer et valoriser les filières en circuit court, notamment agricoles et sylvicoles
- Promouvoir l’approvisionnement et les produits issus du terroir
- Favoriser la coopération entre les acteurs et l’innovation
- Réaliser des études et mettre en œuvre des actions en lien avec un Projet Alimentaire Territorial (PAT)


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