Laboratoire
Sécurité des aliments et microbiologie
SECALIM
Sciences agronomiques et écologiques.
Domaines et travaux documentés
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Domaines scientifiques déclarés au RNSR
Sciences agronomiques et écologiques
Panels ERC déclarés au RNSR
Biotechnology and Biosystems Engineering : Biotechnology using all organisms, biotechnology for environment and food applications, applied plant and animal sciences, bioengineering and synthetic biology, biomass and biofuels, biohazards
Projets ANR repérés
- Développement d’un cadre holistique de priorisation des alternatives alimentaires intégrant le risque-bénéfice de santé publique, la durabilité environnementale et l’acceptabilité des consommateurs · 2026
- Transmission de SARS-CoV-2 dans les Ateliers Préparant des Denrées Alimentaires - Focus sur les ateliers de transformation des viandes · 2021
- Caractérisation de l'interaction ayant lieu entre le pathogène Campylobacter et le microbiote de la viande de volaille en vue d'améliorer la sécurité sanitaire du produit · 2021
Compétences et domaines identifiés
DurabilitéSanté
Implantations
- Route de Gachet - La Chantrerie - BP 40706, 44307, NANTES CEDEX 3, France
Rattaché à
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Sécurité des aliments et microbiologie
- Coordonne le projetCaractérisation de l'interaction ayant lieu entre le pathogène Campylobacter et le microbiote de la viande de volaille en vue d'améliorer la sécurité sanitaire du produitProjet ANRConsulter →
- Coordonne le projetDéveloppement d’un cadre holistique de priorisation des alternatives alimentaires intégrant le risque-bénéfice de santé publique, la durabilité environnementale et l’acceptabilité des consommateursProjet ANRConsulter →
- Sous tutelle deEcole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)ÉtablissementConsulter →
- Sous tutelle deInstitut National de Recherche pour l'Agriculture, l'alimentation et l'environnementÉtablissementConsulter →
- Coordonne le projetRéduction des pertes alimentaires par la prédiction des altérations microbiologiquesProjet ANRConsulter →
- Participe au projetTransmission de SARS-CoV-2 dans les Ateliers Préparant des Denrées Alimentaires - Focus sur les ateliers de transformation des viandesProjet ANRConsulter →
Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.
Sources et actualisation
Site de la structure · RNSR
- Fiche mise à jour
- 05/10/2026
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