Laboratoire

CENTRE DES SCIENCES DU GOUT ET DE L'ALIMENTATION - UMR 6265 - UMR A1324 - uB 80

CSGA

Biologie, médecine et santé et Sciences agronomiques et écologiques.

Domaines et travaux documentés

Domaines scientifiques déclarés au RNSR

Biologie, médecine et santéSciences agronomiques et écologiques

Panels ERC déclarés au RNSR

Neuroscience and Disorders of the Nervous System : Nervous system development, homeostasis and ageing, nervous system function and dysfunction, systems neuroscience and modelling, biological basis of cognitive processes and of behaviour, neurological and mental disordersBiotechnology and Biosystems Engineering : Biotechnology using all organisms, biotechnology for environment and food applications, applied plant and animal sciences, bioengineering and synthetic biology, biomass and biofuels, biohazardsPhysiology in Health, Disease and Ageing : Organ and tissue physiology, comparative physiology, physiology of ageing, pathophysiology, inter-organ and tissue communication, endocrinology, nutrition, metabolism, interaction with the microbiome, non-communicable diseases including cancer (and except disorders of the nervous system and immunity-related diseases)

Projets ANR

Dispositifs et ressources documentés

LabCom — Comprendre et lever les freins à l’adhésion au régime méditerranéen pour une prévention personnalisée · LabCom · 2025
Avec le vieillissement de la population, le nombre de personnes touchées par des maladies chroniques ne cesse d’augmenter. Les plus fréquentes sont les maladies cardiovasculaires, les pathologies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer ou encore la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) qui touche la vision.…

Implantations

Adresse RNSR : 9 Boulevard Jeanne d'Arc, 21000, Dijon, France

Regroupements

Ce laboratoire est inclus dans le périmètre de recherche des regroupements suivants, directement ou par son rattachement institutionnel.

Carnot — Qualiment · Institut Carnot
PUI — Université Bourgogne-Franche-Comté · PUI

Liens et rattachements

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CENTRE DES SCIENCES DU GOUT ET DE L'ALIMENTATION - UMR 6265 - UMR A1324 - uB 80

Tutelles et structures parentes

Sous tutelle deCentre national de la recherche scientifiqueÉtablissementConsulter →
Sous tutelle deInstitut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnementÉtablissementConsulter →
Sous tutelle deUniversité Bourgogne Europe (EPE)ÉtablissementConsulter →

Regroupements dont cette entité est membre

Membre de · composanteCarnot — QualimentRegroupementConsulter →

Projets et participations

Coordonne le projetAlimentation durable pour tous.tes : se mobiliser pour mieux manger.Projet ANRConsulter →
Coordonne le projetComprendre et lever les freins à l’adhésion au régime méditerranéen pour une prévention personnaliséeProjet ANRConsulter →
Coordonne le projetContrôle de l'appétit par les cellules glialesProjet ANRConsulter →
Participe au projetExploiter le potentiel des microorganismes des aliments et boissons fermentés issus de plantes pour promouvoir un vieillissement en bonne santé.Projet ANRConsulter →
Participe au projetLes mécanismes neuronaux de la motivation appétitive dans un contexte socialProjet ANRConsulter →
Coordonne le projetMise en évidence d'une olfaction trachéale chez deux espèces de drosophiles apparentées.Projet ANRConsulter →
Coordonne le projetPersistance et activité des bactéries des aliments fermentés dans la cavité orale de sujets végétariens et omnivores: Liens avec le microbiote et la biologie orale, les aliments fermentés et le goutProjet ANRConsulter →

Une participation commune à un projet ne prouve pas une collaboration directe entre ses participants. Un rattachement repéré dans une publication ne confirme pas à lui seul une affectation actuelle.

Sources et actualisation

Site de la structure · RNSR

Fiche mise à jour: 07/10/2026

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